Fischspezialitäten
· Schollenfilet, Röstkartoffeln und Salatteller
· Zanderfilet, Rahmschnippelbohnen und Kartoffeln
· Rotbarsch-Filet, Röstkartoffeln und Salatteller
· Pangasius-Filet, Röstkartoffeln und Salatteller
Natürlich stehen Ihnen auch weitere Beilagen und Soßen zur Auswahl.
Mehrmals im Jahr veranstalten wir für Sie ein großes
Fischbuffet in unserem Restaurant....
Fischbuffet
· Verschiedene Canapées
· Krabben-Cocktail
· Gambas in Knoblauchöl
· Teufelseier mit Matjestatar
· Matjesterrine mit Apfel und Gemüse
· Forellentatar
· Forelle und Gravedlachs
· Alt Hamburger Aalkuchen
· Lasagne mit Lachs
· Chonzio-Wildpilz-Vermicelli
· Sherry und Rauchmatjes mit Zwiebeln
· Räucherlachs-Variation und Kartoffelpuffer
· Sushi
· Paella
· Muscheln im Weinsud
· Französisch Muschelsuppe
· Flusskrebsfleisch auf Rahmpfifferlingen
· Vangole veraci (überbackene Muscheln)
Filet und
· Seeteufel-Filet
· Wolfsbarsch-Filet
· Rotbarsch-Filet
· Steinbeißer-Filet
· Steinbutt-Filet
· Thunfisch-Filet
· Lachs-Filet
· Wels-Filet
· Zander-Filet
· Viktoriaseebarsch-Filet
· Schwertfisch-Filet
· Pangasius-Filet
· Sardinen-Filet
· Meerbarben-Filet
Weitere Beilagen auf unserem Buffet
· Rahmsauce mit Französischem Senf Kräuterrahm-Sauce
· Verschiedene Salate
· Kartoffel-Party
· Kartoffelsalat (warm und kalt)
· Grüne Nudeln Don Alfredo
· Baguette
· Joghurt-Creme mit Obst-Kompot |
